Întrebarea pare banală și, totuși, nu are un răspuns intuitiv. O cameră dublă, două perne, un pat făcut. Cât textil trebuie cumpărat, în realitate, ca hotelul să treacă fără improvizații printr-un weekend plin? Răspunsul pe care îl dau producătorii din domeniu nu ține de decor, ci de aritmetica spălătoriei.
Brodank (BRODANK S.R.L.), producător de textile profesionale cu atelier propriu în Comarnic, județul Prahova, publică pe site-ul lenjerii-hotel.ro o recomandare de stoc pentru o cameră dublă care funcționează ca reper practic mai ales pentru pensiuni și hoteluri mici: trei seturi de lenjerie, trei prosoape de baie și trei de mâini de persoană, două protecții de saltea, două până la patru perne pe pat și o pilotă activă, la care se adaugă o rezervă la fiecare cinci camere. Compania precizează pe site că lucrează la aceeași adresă din Comarnic din 1991 și că a echipat peste 100 de unități de cazare, hoteluri și pensiuni.
De ce trei și nu două
Logica din spatele cifrei este circulară, la propriu. Un set este pe pat, unul este în circuitul de spălare, călcare și împăturit, iar al treilea așteaptă în dulapul de etaj. În momentul în care un hotel cumpără doar două seturi, cel de-al treilea rol dispare, iar orice sincopă în spălătorie se transformă imediat într-o cameră care nu poate fi vândută. O întârziere a curierului, o defecțiune la calandru, o pată care nu iese din prima sau un client care prelungește sejurul cu o noapte sunt suficiente ca sistemul cu două seturi să se blocheze.
Al treilea set nu este, prin urmare, o cheltuială de confort, ci marja de siguranță a unei unități care lucrează cu ocupare mare în weekend și în sezon. Aceeași regulă apare, în varianta ei pentru restaurant, în recomandarea publicată de firmă pentru fețele de masă: trei seturi complete pe masă atunci când sala se resetează de mai multe ori pe zi, plus o normă de stoc de patru șervete pentru fiecare tacâm.
Ce intră într-un set și cât rezistă
Înainte de a înmulți cu trei, contează ce se înmulțește. Potrivit descrierilor publicate de producător, un set de lenjerie hotelieră cuprinde cearșaful de pat sau cel cu elastic, husa de pilotă cu clapă interioară ori cu nasturi ascunși și fețele de pernă de 50×70 sau 70×70 centimetri, tot cu clapă. Sunt detalii de croi care par minore până în ziua în care camerista are de închis o husă cu nasturi la fiecare cameră.
Materialul folosit este bumbac 100%, în patru țesături cu gramaje diferite: sifon de 110-125 g/mp, percale de 130-145 g/mp, damasc jacquard de 145-175 g/mp și satin de bumbac de 150-180 g/mp. Prețurile de pornire comunicate pe site urcă odată cu gramajul, de la 59,5 lei plus TVA pentru un set din sifon, la 79 de lei pentru percale, 95 de lei pentru damasc jacquard și 120 de lei pentru satin. Firma indică pentru percale o rezistență de peste 150 de cicluri de spălare industrială, iar pentru damascul jacquard de peste 200, cu mențiunea că țesăturile sunt pre-spălate la finisare, cu o contracție declarată sub 3%.
Din aceste cifre rezultă și felul în care se citește investiția: prețul unui set nu se raportează doar la momentul achiziției, ci la intervalul de spălări industriale declarat pentru țesătura respectivă. Un set din damasc jacquard pornește de la un preț mai mare decât unul din sifon, însă numărul de cicluri anunțat pentru cele două nu este același, iar diferența se vede pe ani de rotație, nu pe prima factură.
Prosoapele se numără pe persoană, nu pe cameră
Aici apare o confuzie ușor de făcut atunci când stocul se estimează din ochi. Prosopul nu se raportează la cameră, ci la numărul de persoane cazate, iar recomandarea publicată de firmă merge pe trei prosoape de baie și trei de mâini pentru fiecare oaspete. O cameră dublă înseamnă, așadar, un stoc de douăsprezece bucăți doar pe aceste două formate, la care se adaugă covorașul de baie și, în unitățile cu piscină, prosopul de 90×170 centimetri.
Gama descrisă pe site acoperă formatele uzuale din ospitalitate: 30×50 pentru față, 50×100 pentru mâini, 70×140 și 100×150 pentru baie, 50×70 sau 50×80 pentru covoraș. Gramajele merg de la 400-450 g/mp, potrivite rotației intense, la 500-550 g/mp și la peste 600 g/mp pentru unitățile care mizează pe senzația de textil greu. Produsele sunt descrise ca fiind din bumbac 100%, cu buclă dublă, tiv dublu cusut cu ață poliester și bordură țesută pregătită pentru broderie.
Bordura respectivă nu este un detaliu decorativ, ci zona pregătită pentru marcarea cu logo. Producătorul descrie pe pagina dedicată prosoapelor personalizate trei metode executate intern: broderia, de la 50 de bucăți și cu termen de 5-10 zile lucrătoare, țeserea jacquard în bordură, de la 500 de bucăți și cu termen de 4-6 săptămâni, și imprimarea serigrafică, de la 100 de bucăți și cu termen de 7-14 zile. Digitizarea logoului este anunțată ca gratuită pentru comenzile confirmate, iar regula declarată este ca nimic să nu intre în producție înainte de aprobarea unei mostre.
Piesa invizibilă: protecția de saltea
Recomandarea de două protecții pe pat urmează aceeași logică a rotației, dar cu o miză suplimentară: protecția este piesa care intră în spălătorie și se schimbă la nevoie, în locul saltelei de dedesubt. Firma listează patru variante, cu praguri de preț diferite: protecția matlasată cu colțuri elastice de la 45 de lei bucata, varianta cu volan de 25-30 de centimetri și elastic pe perimetru, protecția impermeabilă din jerseu de bumbac laminat cu membrană poliuretanică de la 78 de lei bucata, spălabilă la maximum 60°C, și husa completă cu fermoar pe șase fețe, de la 145 de lei, recomandată pentru camerele antialergice și pentru unitățile medicale.
Perne și pilote: un stoc care se calculează în ani
Spre deosebire de lenjerie și prosoape, perna și pilota nu intră zilnic în spălătorie, așa că stocul lor nu se stabilește pe cicluri, ci pe durata de viață. Producătorul indică pentru pernele cu umplutură din microfibră siliconată o durată de 3-5 ani, iar pentru cele din puf de 5-8 ani, în timp ce pilotele matlasate cu fibră siliconată sunt estimate la 4-6 ani în regim hotelier.
De aici și recomandarea de două până la patru perne pe pat, care acoperă atât preferințele diferite ale oaspeților, cât și rotația în timpul curățeniei. Pe secțiunea de perne pentru hotel sunt descrise variantele cu microfibră siliconată antialergică și antistatică, cele din puf și pene de gâscă și modelele din memory foam pentru suport cervical, în trei grade de fermitate și în dimensiunile 50×70 și 70×70, cu prețuri de pornire de la 22 de lei plus TVA și o cantitate minimă de 20 de bucăți pe model. Pilotele sunt oferite de la 59 de lei plus TVA, cu matlasare în carouri de circa 15×15 centimetri împotriva migrării umpluturii și cu gramaje sezoniere, inclusiv un sistem pentru patru anotimpuri format din două pilote de 150 g/mp prinse cu capse.
Ce se întâmplă la a doua comandă
Regula celor trei seturi are un corolar administrativ pe care hotelierii îl descoperă abia peste un an sau doi: seturile cumpărate ulterior trebuie să arate identic cu primele, altfel diferența de nuanță se vede în aceeași cameră. Firma precizează că păstrează fișa tehnică a fiecărei comenzi, cu țesătura, gramajul, dimensiunile, tipul de tiv și poziția broderiei, tocmai pentru ca o recomandă să poată fi executată la fel după ani de zile, iar dacă un material iese din fabricație propune un echivalent, cu mostră trimisă în prealabil.
Tot din zona practică fac parte croirea la centimetru, anunțată fără suprataxă pentru dimensiuni atipice, ambalarea pe seturi etichetate pe cameră, pentru recepție rapidă la hotel, și termenele publicate: 1-3 săptămâni de la confirmare pentru produsele standard și 3-5 săptămâni pentru comenzile mari, personalizate sau cu țesături speciale. Pentru pensiuni, site-ul indică 3-5 zile lucrătoare la produsele standard și 10-15 zile la cele personalizate.
Aritmetica rămâne, în esență, aceeași pentru o unitate de șase camere și pentru una de șaizeci: trei seturi pe pat, trei prosoape de fiecare tip pentru fiecare oaspete, două protecții pe saltea și un stoc de perne și pilote calculat pe ani. Iar diferența dintre o unitate care își vede de treabă duminica dimineața și una care improvizează ține, de multe ori, tocmai de setul al treilea, cel care așteaptă în dulapul de etaj.